La mention sciences du langage convient aux plus techniciens des littéraires et s'articule autour des disciplines suivantes : linguistique, sémantique et sémiotique, phonétique et phonologie, morphologie et syntaxe, énonciation et pragmatique. La licence (L3) des sciences du langage linguistique s'articule autour de l'étude théorique du langage et des langues et ajoute des cours de traitement automatique des langues, langue étrangère et documentation.